久慈おばあちゃんの畑の山ウドです。
栽培しているウドではありますが
よくある白いウドとは違い、
山に面した畑で育てる事によって
自然で採取したような“風味”と“食感”
えぐみの少ない“味わい” ⇨生でも食べられるほど！
そして自然のウドより長く、食べられるところが多いのが特徴です。
北三陸の自然の恵みをご家庭で是非お召し上がりください。
山ウド ２キロ
山ウド（久慈さんちの山菜）
¥2,500価格
消費税込み
酢味噌和え・酢醤油和え
もっとも定番な食べ方！皮をむいて白い部分を乱切りや短冊切り（細切り）にし、サッと湯がいて好みの味付けをします。生のまま味付けしてもOK！歯ごたえが楽しめます。
ピクルス
皮をむいてサッとゆがいてピクルス液に付ければ、香り豊かなうどのピクルス♪
お味噌汁
定番以外のおすすめな食べ方です！春の香りがするお味噌汁になります。
その他
白い部分以外にも、葉の柔らかい部分は天ぷらで、皮の部分はかき揚げやきんぴらにして食べることができます！
- 送料は着払いになります。（クール便予定）
- ご注文いただきました順に収穫&発送をいたします。お待ちいただく場合がございますのでご了承くださいませ。
- 本品はナマモノになりますので、お早めにお召し上がりください。